Am

Wedi ei eni yn magu ac wedi priodi yn Sir Fynwy buasai'n hawdd iawn i fynd â'ch cwmpas yn ganiataol, ond Sir Fynwy wledig sy'n aml yn ysbrydoliaeth i'm cynnyrch. Dwi'n mwynhau meddwl am syniadau newydd neu gyfuniadau newydd o chutney's.

Dwi'n hoffi fy nghadw i deimlo'n bersonol ac yn homemade, felly dwi'n hoffi eu gwneud nhw mewn sypiau bach yn fy nghegin gartref. Nid wyf yn defnyddio unrhyw gynhwysion wedi'u haddasu, rwy'n gadael i'r blasau siarad drostynt eu hunain. Lle bo'n bosib mae fy cynhwysion yn cael eu tyfu adref ond pan nad ydynt ar gael, rwy'n defnyddio ffermwyr ffrwythau lleol a chynhyrchwyr a chyflenwyr finegr seidr lleol.

Mae gen i dros 30 o wahanol fathau o siytni ac amrywiol Jams, Vinegars, Marmalades a Curds i gyd yn dibynnu ar y ffrwythau a'r llysiau sydd yn eu tymor. Rwy'n gwerthu mewn amryw o farchnadoedd lleol gan gynnwys Stryd Fawr Cas-gwent.

Cyfieithwyd gan